キャッセン・モール＆パティオにて、「バーベキュー初級インストラクター検定」を開催いたします。
岩手県では久々の開催です！ぜひご参加ください！

●開催日時：2017年8月20日（日）11時00分～14：30終了予定
（受付：10時30分～）
※講習の進行により終了時間が遅くなることもございます。ご了承ください　

●開催場所：キャッセン・モール＆パティオ　
（住所：岩手県大船渡市大船渡町字野々田10-3）


【アクセス】
お車で・・・
・釜石方面から三陸自動車道経由「大船渡I.C」より約15分
・陸前高田方面から三陸自動車道経由「碁石海岸I.C」より約7分
※ 無料駐車場有り (モール＆パティオ 130台、フードヴィレッジ 72台)

電車で・・・
・JR大船渡線「大船渡駅」より徒歩2分


●参加費：BBQ検定参加費 10,800円
（検定費、講習費、保険料、消費税含む、ステーキなど試食有）

●持物：筆記用具、飲み物（アルコール不可）、マイ皿、マイ箸　

●定員：40名（先着順）・見学不可・高校生以上・雨天決行

●申込方法：キャッセン大船渡BBQ愛好会まで
お電話またはFAX：0192-22-7910
メール：kyassen@chic.ocn.ne.jp

【申込方法】
「BBQ検定希望」と記載・お伝えいただき、
・お名前
・ご住所
・電話番号（当日連絡のつくご連絡先）
・メールアドレス
上記を明記の上、お電話かＦＡＸ、メールにてお申し込みください。

●お問い合わせ：キャッセン大船渡BBQ愛好会まで
お電話またはFAX：0192-22-7910
メール：kyassen@chic.ocn.ne.jp

●取材等、報道機関様のお問い合わせ先
お電話の方は：03-6447-4578
メールの方は：info@jbbqa.org

日本バーベキュー協会まで「BBQ検定の取材の件で」とご連絡ください。　

●【キャンセルについて】
・開催日の７日前より３０%
・開催日の３日前より５０%
・当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。

【検定内容】
① 基礎座学講習（75分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②実技講習　試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験　30問　10分 事前勉強必要なし

④エンドＢＢＱ・質問受付
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・合否結果は郵送でお届けします。

・合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。

・BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会　認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費：３２４０円
（登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１０８０円が含まれます）
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※「ＳＭＡＲＴ　ＢＢＱ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど、日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。